Descrizione
Il fagiolo Borlotto e’ Varietà nana con seme di dimensione grossa color crema con striature rosse. Possiede un baccello di lunghezza media, largo e dritto, contenente 5/6 fagioli. E’ una varieta’ molto produttivo. Il Terreno preferito ha pH compreso tra 5.5 e 7 e’ di Medio impasto, soffice, fresco, fertile, profondo. Il fagiolo borlotto si presta bene per la tipica panissa alla vercellese, minestre ed insalate.
